VOM ACHTERHOFGotu Kola Wassernabelkraut geschnitten (500g)

Wassernabelkraut Gotu Kola im modernen Haushalt 

Wassernabelkraut, mit lateinischem Namen Gotu Kola, ist eine polsterbildende kriechende Staude mit nierenförmigen gezackten Laubblättern. Die Staude wächst in Madagaskar, in Südamerika und im Südosten der USA, sowie im südöstlichen Teil Asiens. Schon vor Jahrtausenden haben die Inder die Eigenschaften des geschnittenen und getrockneten Krautes erkannt und es in verschiedenen Zubereitungsarten verwendet. Hauptsächlich bietet sich Wassernabelkraut zur Zubereitung von Tees und Tinkturen an. Es handelt sich um eine Waldpflanze, die vorwiegend auf nährstoffreichen Böden gedeiht und keinen Frost verträgt.

Gotu Kola in der neuzeitlichen Küche 

Neben der Verwendung als Tee kannst Du mit Wassernabelkraut hervorragende Cremes und Tinkturen zubereiten. Dieses Kraut ist sehr vielseitig und überzeugt durch sein Aroma, das leicht herb und sehr intensiv ist. Neben dem Primärnamen Wassernabelkraut wird diese Pflanze auch als Tigergras bezeichnet und findet sich in vielen Shampoos und Anti-Aging Pflegeprodukten. Du kannst das Kraut beispielsweise auch mit anderen Kräutern oder getrockneten Früchten mischen und deinen eigenen Tee kreieren.